Connaissez-vous le concept Vapiano?

Vous êtes curieux d’en savoir plus sur le petit nouveau de votre centre Quartier Libre ? On est allé à la rencontre de Vincenzo, gérant du restaurant Vapiano de Lescar !

Première ouverture de l’enseigne Vapiano dans le Sud-Ouest et vous avez choisi le centre Quartier Libre de Lescar, pourquoi ce choix ?

Vapiano est une enseigne à vocation nationale et donc le sud-ouest (Pau inclus) est une priorité pour nous. Les circonstances ont fait que l’opportunité Quartier Libre a pu avancer plus vite que les autres et nous voici donc présents avec quelques mois d’avance sur Toulouse et Bordeaux.
Alors pourquoi Quartier Libre ? Et bien, Quartier Libre est un centre dynamique, la principale zone commerciale de la région, un point de rencontre pour les Palois tant par ses boutiques que par ses loisirs. Toutes ces enseignes sont en totale adéquation avec nos valeurs familiales, de convivialité et de transparence.

Pouvez-vous nous en dire plus sur l’histoire de l’enseigne, ses origines ?

Inspirés par le fameux proverbe italien « Chi va piano va sano e va lontano », les fondateurs de Vapiano créent, il y a plus de 15 ans, un restaurant Italo-méditerranéen de qualité, authentique et chaleureux, un lieu de rencontres et d’échanges dans une atmosphère décontractée et familiale. C’est donc le 22 octobre 2002 que le premier restaurant Vapiano ouvre ses portes à Hambourg, en Allemagne.
L’enseigne se développe, si bien qu’en 2010, un premier restaurant Vapiano voit le jour en France, à Lyon. Vapiano Pau Lescar est notre 16ème restaurant Français et le 211ème restaurant à l’échelle mondiale !

Plus qu’un restaurant,
Une philosophie de vie…

Chi Va Piano
Va Sano
E va Lontano 

« Chi Va Piano Va Sano E Va Lontano » est votre slogan, que signifie cette phrase ?

C’est un peu une philosophie de la vie, qui rebondit sur le nom de notre enseigne Vapiano !
Elle en appelle au plaisir, au temps qu’il faut prendre et dont il faut profiter. C’est aussi une référence au mode de vie méditerranéen et ce qu’il sous-entend. Et après tout le régime Crétois ne fabrique-t-il pas plus de centenaires au monde que tout autre ?

Quels sont vos produits, vos recettes à ne rater sous aucun prétexte ?

Avant tout, nos produits sont frais et faits maison ! Aussi bien nos pâtes, notre pâte à pizza, nos sauces, nos desserts et ce devant nos clients en toute transparence. Chaque jour, nous sommes approvisionnés en fruits et légumes afin de concocter des recettes de qualité sous les yeux de nos clients. Antipasti, pasta, pizza, salades, pasta al Forno et risotto que l’on accompagne de vins fins italiens ou français. On ne peut pas vous le cacher, nous sommes inspirés par l’Italie et la Méditerranée !
Nos produits phares : nos pâtes aux crevettes (Scampi Piccante, Scampi e Spinaci), un délice !
Nos délicieux classiques : Lasagnes Bolognese, Pizza Prosciutto e Funghi, Pasta Carbonara.

Un mot pour qualifier la galerie Quartier Libre ?

Permettez-moi en 3 : L’espace, le plaisir et la vie !

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